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OBSERVADOR DA QUALIDADE |
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Você nunca mais vai aceitar nem fazer as coisas do mesmo jeito. |
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REPERCUSSÃO DA COLUNA NO JORNAL "ÓTIMO" - Comentários
A atitude do comerciante foi muito positiva. Enxergou sua panificadora na descrição da coluna e reconheceu as deficiências do seu empreendimento, o que é o primeiro e mais importante passo para superá-las. É o seguinte o nosso recado para quem eventualmente se identificar nos casos de falta de qualidade relatados aqui e no jornal: questione-se com sinceridade, de mente aberta. Talvez você chegue à conclusão de que estamos errados, o que é perfeitamente possível, pois ninguém é dono da verdade e também a receita pode não servir para todos os casos. No entanto, se a conclusão for ao contrário, faça as mudanças necessárias. A não ser que você esteja aí nesse negócio só de passagem ou brincadeira... Observação: a panificadora do "caso de qualidade" não era a do empresário que nos procurou. |
